refactor(功能模块): 将"时间银行"重命名为"互助中心"并完善相关功能

重构项目中的"时间银行"模块，统一更名为"互助中心"，涉及前端路由、组件、文档及多处文本替换。新增互助中心页面功能，包括：
1. 通证兑换服务弹窗
2. 互助任务列表展示
3. 区块链存证交互流程

同时优化护理记录页面，增加筛选、导出功能，完善监管端仪表盘交互

docs/Introduction.md

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+# 智护链 (SmartCare Chain) 项目介绍
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+## 项目愿景
+**智护链** 是一套基于 **区块链 (Blockchain)**、**边缘计算 (Edge Computing)** 与 **隐私计算 (Privacy Computing)** 技术构建的下一代智慧养老协作网络。
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+我们的目标是解决传统养老行业面临的“信任成本高”、“隐私保护难”、“服务监管弱”三大痛点，构建一个“以人为中心，以行为为存证”的可信养老生态。
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+## 核心技术特性
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+### 1. 全流程可信存证
+基于 **FISCO BCOS** 联盟链底层，将养老服务中的关键环节（如护理记录、告警响应、服务结算）实时上链。
+- **防篡改**: 所有记录一经生成，无法被单方修改或删除。
+- **可追溯**: 完整的证据链条，为纠纷仲裁提供法律效力级别的证据。
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+### 2. 边缘 AI 隐私计算
+采用“云-边-端”协同架构，将敏感的视频分析算法部署在本地边缘节点（机器人/网关）。
+- **数据不出域**: 原始视频流在本地完成分析，仅将“跌倒”、“挥手”等结构化结果上报，最大程度保护老人隐私。
+- **低延迟响应**: 毫秒级边缘决策，确保危急时刻（L4 告警）系统能立即做出反应，无需等待云端指令。
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+### 3. 互助中心通证经济
+引入双通证模型激励社区互助：
+- **Care Token**: 激励层。志愿者通过提供服务赚取 Token，可用于兑换专业护理服务。
+- **Gov Point**: 治理层。基于服务质量评价积累的信誉积分，决定节点在网络中的治理权重。
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+## 应用场景
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+### 居家养老
+通过部署智能终端与机器人，让居家老人享受 24 小时隐形守护。家属可随时查看健康数据，并在紧急情况发生时第一时间介入。
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+### 机构养老
+为养老院提供数字化管理工具。从护理任务分配到事故应急处理，实现标准化、透明化管理，降低运营风险。
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+### 政府监管
+为民政部门提供全域态势感知大屏。实时掌握辖区内养老机构运行状况，基于链上数据进行精准补贴发放与服务质量审计。
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+## 技术栈
+- **前端框架**: Vue 3 + Vite + Tailwind CSS
+- **状态管理**: Pinia
+- **路由管理**: Vue Router 4
+- **模拟底层**: Mock Data (模拟区块链哈希与 AI 识别流)