docs(ai): 添加 RAGFlow MCP 部署文档与 AI 栏目整理

- 新增 Windows 11 RAGFlow + MCP 完整部署记录
- 添加 AI 栏目首页与免费模型 API 文档
- 更新 VuePress 配置与 collections 结构
- 添加缓存清理和文档同步脚本

docs/.vuepress/navbar.ts

@@ -9,6 +9,10 @@ export default defineNavbarConfig([
     text: '博客',
     link: '/blog/',
   },
+  {
+    text: '模型',
+    link: '/ai/',
+  },
   {
     text: '学科知识',
     items: [