feat: JSON 配置、质量分与仪表盘，及设置与爬取流程

- 后端改为 config/app.json；pytest 使用 config/app.test.json 与 set_config_file，不再依赖环境变量；移除 pydantic-settings。

- 前端 API/WebSocket 由 config/webui.json 经 Vite define 注入。

- 代理分数按延迟与随机取用次数计算，新增 use_count 与 proxy_scoring；保存设置时同步调度器启停。

- 仪表盘双饼图（可用/待验证协议）；设置页去掉调度器启停按钮并移动立即验证；爬取全部结束后自动提交全量验证。

- 删除 script/settings_maintain.py（此前已标记删除）。

Made-with: Cursor

app/core/config_paths.py

@@ -0,0 +1,24 @@
+"""配置文件路径解析（先于 config 加载，供测试在导入应用前切换配置文件）"""
+from __future__ import annotations
+
+from pathlib import Path
+from typing import Optional
+
+_CONFIG_FILE: Optional[Path] = None
+
+
+def project_root() -> Path:
+    """项目根目录（含 config/、app/ 的目录）"""
+    return Path(__file__).resolve().parents[2]
+
+
+def set_config_file(path: Path) -> None:
+    """指定使用的应用配置文件（仅测试应在导入 app.core.config 之前调用）"""
+    global _CONFIG_FILE
+    _CONFIG_FILE = Path(path)
+
+
+def resolved_config_path() -> Path:
+    if _CONFIG_FILE is not None:
+        return _CONFIG_FILE
+    return project_root() / "config" / "app.json"