feat: JSON 配置、质量分与仪表盘，及设置与爬取流程

- 后端改为 config/app.json；pytest 使用 config/app.test.json 与 set_config_file，不再依赖环境变量；移除 pydantic-settings。

- 前端 API/WebSocket 由 config/webui.json 经 Vite define 注入。

- 代理分数按延迟与随机取用次数计算，新增 use_count 与 proxy_scoring；保存设置时同步调度器启停。

- 仪表盘双饼图（可用/待验证协议）；设置页去掉调度器启停按钮并移动立即验证；爬取全部结束后自动提交全量验证。

- 删除 script/settings_maintain.py（此前已标记删除）。

Made-with: Cursor

app/api/common.py

@@ -26,6 +26,7 @@ def format_proxy(proxy) -> dict:
         "response_time_ms": proxy.response_time_ms,
         "last_check": proxy.last_check.isoformat() if proxy.last_check else None,
         "validated": getattr(proxy, "validated", 0),
+        "use_count": int(getattr(proxy, "use_count", 0) or 0),
     }